질환별 건강즙 섭취 방법, 건강즙 추천
질환별 건강즙 섭취 방법, 건강즙 추천
배즙, 포도즙, 양파즙, 호박즙 등~ 통째로 갈아 영양소를 많이 함유하면서도 언제든 편하게 복용할 수 있는 건강즙! 하지만 건강 상태에 따라 오히려 ‘건강즙’이 아닌 ‘독’이 되는 경우도 있다는데~
배즙은 기관지 질환에 좋고, 양파즙은 혈전 생성을 방지하며, 씨를 포함한 포도즙은 노화 억제와 동맥경화증 완화에 효과적이지만~ 생으로 먹었을 때 건강에 이로운 채소와 과일도 있다?!
또 특정 질환의 약을 장복하는 만성 질환자가 조심해야 할 즙 종류가 따로 있다고~
내 몸을 살리기도 하고 오히려 독이 되기도 하는 건강즙, 건강하게 먹는 똑똑한 섭취법의 모든 것~
자세히 알아본다.
# 건강고민별, 추천 건강즙
1. 기관지질환에 좋은 도라지배즙 : 폐에 약효를 나타내어 폐에 윤기를 주고 가래를 삭혀주는 효능이 있음. 평소 기침, 가래가 있거나 담배를 피우는 사람에게 적합.
2. 고혈압에 좋은 양파즙 : 황화아릴, 해미셀룰로오스, 무기질, 비타민 등을 함유하며 혈액 속 나쁜 콜레스테롤을 낮춰주고 혈관 탄력성을 증가시킴.
3. 당뇨병에 좋은 마즙 : 칼륨 등의 성분이 인슐린 분비를 촉진하여 혈당을 조절함.
4. 기력저하, 항암에 좋은 마늘즙 : 강력한 항균, 항암 작용을 해서 암세포가 늘어나는 것을 막고 암 예방에 도움을 준다는 연구 결과가 많음.
5. 위장병에 좋은 양배추즙, 브로콜리즙 : 양배추는 비타민K, 비타민U가 많아 위염, 위궤양 치료에 좋고, 브로콜리 역시 위장을 보호하는 비타민U, 항산화 물질이 풍부함.
# 기관지 건강 – 도라지배즙
[재료] 배 2개, 도라지 4개, 대추 20알, 생강 2톨, 물 3컵
[만드는 법]
1. 배는 베이킹소다를 뿌려 껍질을 깨끗이 씻어주고 6등분하여 가운데 씨 부분을 제거한다.
2. 도라지는 소금으로 문질러 씻어 4cm 길이로 썰고 대추는 솔로 가볍게 문질러 씻어주고, 생강의 껍질에 있는 흙을 씻어낸 다음 베이킹소다로 한 번 더 씻어주고 도톰하게 슬라이스한다.
3. 전기압력솥에 배, 도라지, 대추, 생강, 물을 넣고 만능찜 기능으로 가열한 다음 보온으로 1시간 정도 더 두어 약성을 빼준다.
4. 체나 면포에 걸러 완성한다.
# 당뇨 예방 – 마즙
[재료] 마 200g, 배 200g
[만드는 법]
1. 마의 흙을 씻어내고 위생장갑을 끼고 필러로 껍질을 벗긴다.
2. 배의 껍질을 베이킹소다로 문질러 씻고 물로 헹군 다음 4등분하여 씨를 제거한다.
3. 믹서에 마와 배를 간다.
# 항암 – 마늘즙
[재료] 마늘 300g, 배 300g
[만드는 법]
1. 마늘은 찜기에 올려 20분 찐다.
2. 배는 껍질째 씻어 가운데 씨를 제거하여 준비한다.
3. 믹서에 우선 배를 넣고 간 다음 찐 마늘을 넣어 갈아 마늘즙을 완성한다.
# 건강즙! 이것이 궁금하다!
1. 건강즙 속엔 식이섬유가 전혀 없다? : 식이섬유가 없지 않지만 함유량에 차이가 있음. 식이섬유는 즙보다 생 채소, 과일을 껍질째 먹을 때 더 많이 섭취할 수 있음.
2. 채소, 과일 즙 내어 먹으면 비타민 전부 파괴된다? : 제조방법에 따라 영양소가 파괴되는 재료도 있음. 열에 약한 비타민C는 파괴되거나 산소와 결합되어 성분이 변형될 수 있음.
3. 채소, 과일 안 먹는 사람은 건강즙이 대안이다? : 채소나 과일을 그대로 먹으면 소화가 안 되거나 먹기 쉽지 않을 수 있는데, 즙을 내어 먹으면 섭취에 도움 될 수 있음.
4. 건강즙, 원료 100%만 효과 있다? : 만드는 과정에서 정제수, 첨가물을 넣게 되므로 되도록 순수한 원료만 적혀 있는 것이 좋음.
# 건강즙! 이렇게 먹으면 약? 독?
1. 여러 가지 건강즙을 한꺼번에? : 고농축 상태의 즙을 하루 2~3봉지 이상 먹으면 예상하지 못하는 건강상의 유의점이 발생할 수 있음.
2. 식사 거르는 대신, 건강즙 한 팩? : 활동량이 많거나 몸이 마른 사람이 즙 하나로 때우면 영양 결핍이나 몸에 문제가 생기기 쉬움.
3. 물 대신 수시로 건강즙 한 팩? : 고농축 상태의 건강즙은 갈증을 유발할 수 있고, 오랫동안 복용하면 간에 부담을 줄 수 있음.
4. 친구와 사이좋게 나눠 마시기? 개인의 건강 상태에 따라 조심해야 할 즙이 있기 때문에 만성질환이 있는 사람은 즙의 원료를 철저히 가려 섭취해야 함.
# 만성 질환별 이런 즙은 독 된다!
1. 당뇨병 있는 당신! <포도즙, 배즙> 주의
2. 심혈관 질환 있는 당신! <마늘즙, 양파즙> 주의
3. 만성콩팥병 있는 당신! <배즙, 사과즙, 양파즙> 주의
4. 간 질환 있는 당신! <칡즙> 주의
5. 위염, 위궤양 있는 당신! <마늘즙> 주의